Les Anciens Légumes

Publié le 13 mars 2015 par Eyvie dans On a croisé... | 817 views

Depuis la nuit des temps et à travers notre découverte du monde, nous avons toujours recherché de nouvelles sources d’alimentation. Tout au long de l’histoire, nous avons introduits de nouvelles variétés de fruits, légumes, plantes, herbes, épices…ancienslegumesPour cela, procurez-vous des semences auprès des producteurs de graines, les grainetiers. Il y en a pas mal en France. Notamment l’association kokopelli qui œuvre depuis 1999 avec divers producteurs et qui a plus de 2200 variétés disponibles !

Il existe également une réserve mondiale de semences en Scandinavie qui réunit toutes les cultures vivrières (destinés à l’alimentation humaine) de la planète et qui préserve la diversité génétique. Mais, nous n’y avons pas accès…

Pour ceux qui veulent approfondir leurs connaissances sur la révolution verte, la composition de la terre, les pesticides et kokopelli, je vous recommande ce reportage de Coline Serreau : « Solutions locales pour un désordre global ».

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Sources : Rustica, la Ferme de Sainte Marthe, Semence mag et Les Jardins de Pomone.

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